Liquore cioccolato
Info
Servings
Energy
Vegetarian
Vegan
Ingredients
| Name | Quantity | Measure |
|---|---|---|
| milch | 750.0 | g |
| schlagsahne | 250.0 | g |
| cacao (bitter) | 100.0 | g |
| zucker | 250.0 | g |
| alcohol | 150.0 | g |
| zartbittere schokolade | 100.0 | g |
Preparation
Milch, Sahne und Zucker in Topf mischen und erhitzen. Cacao hinzugeben. Mit Schneebesen ständig rühren. Etwa 10min Kochen lassen und danach Schokolade hinzugeben. Weiterrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Abkühlen lassen und Alkohol hinzugeben. Schokoladenlikör sieben und in Flaschen abfüllen. 20-30 Tage reifen lassen.